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脱サラで飲食業に飛び込んで早13年目の夏を迎えます。拙い料理も試行錯誤のなかですが少しずつ形が出来てきた様な気がいたします。それもひとえに一人一人のお客様に育てて頂いた結果です。感謝!今年は蕎麦打ちを勉強中どうぞお披露目の日までご期待ください!

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2011年8月

2011年8月28日 (日)

自家栽培18

ここ数日、天気もすぐれずもうこのまま夏も終わってしまうのかと少々

寂しい気持ちにさせられました。

今日は久々の晴天!

風や空はすっかり秋めいてきましたが、気温30度@

最後の夏を満喫しに畑に向かうのであります。

枯れかけたひまわり、群れを成すとんぼ、密集する芋の葉。

そんななか、どんなに熱くとも、ゲリラ豪雨に打たれても

力強く丈夫に育つ我が畑のバジル!

少し見習わなければとバジルにちからをもらった一日です。

今日の収穫!トマト なす いんげん バジル

みんな一緒に煮込みます。

2011年8月14日 (日)

自家栽培17

お盆休み!

先週、ゲリラ豪雨で作業断念!

夏場の一回のさぼりはつけがでかい!

家だけではないのだが、ここかしこにミニジャングルが展開している。

トマト、キュウリ、かぼちゃ、いも 入り乱れて伸びきっている。

整理して日当たり、風通しをよくして、

本日の収穫、絶品なす、トマト、いんげん。

そして、大量の汗!

2011年8月 7日 (日)

自家栽培16?

とにかく熱い!しばらく気温が低めに落ち着いていたので今日の暑さは

体にこたえる!

でも畑作業はさぼれない。

でも、少し夕方になって気温が落ちてから!

これが裏目。我が家から4.5キロの畑に向かう途中、

ピカピカ ゴロゴロ、

引き返そうか、向かおうか判断に窮するところ。

突然のゲリラ豪雨!

近くの団地にひとまず避難!

30分 1時間一向に弱まる気配なし!

今日は諦めるか!

小雨を見計らって!

一途畑帰り行きつけの一の湯(銭湯)さんへ!

仕様が無いか!と風呂上りの一杯、それでもビールは美味しいのでありまし

た。

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