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脱サラで飲食業に飛び込んで早13年目の夏を迎えます。拙い料理も試行錯誤のなかですが少しずつ形が出来てきた様な気がいたします。それもひとえに一人一人のお客様に育てて頂いた結果です。感謝!今年は蕎麦打ちを勉強中どうぞお披露目の日までご期待ください!

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2011年6月

2011年6月21日 (火)

自家栽培10

草むしり!

まずこの畑を始めるにあたり、色々な方から助言いただきましたが、

特に聞かされたのが、「雑草採り(草むしり)との戦いだよ!」と

言うことでした。

雑草はどんな作物よりも、早く、たくさん、丈夫に繁殖します。

ほっておくと栄養を横取りされ作物に影響を及ぼします。

草むしり始まって、草むしり終わる、という先輩方方の教えどうりに、

今日も草むしりに励むのであります!

本日の収穫、姫キュウリ3本、レタス、ルッコラ、プチトマト1個!

2011年6月15日 (水)

自家栽培10

今年は本当に梅雨らしい梅雨です。

そんな中でも我が野菜たちは元気に成長をしております。

そして夏野菜初収穫です!

ルッコラ きゅうり レタスとイタリアンサラダが似合いそうな

我が子供達を紹介いたします。

今週のわびすけの食卓にも!登場しますよ。

2011年6月 5日 (日)

自家栽培9

先週雨で畑仕事をさぼってしまったのできょうは足かけ三週間ぶり。

少し心配ではあったのですが。

予感的中。

きゅうり、とまとのつるは誘引からかなりはずれ地べたを這いずり回る

始末!

取り除かなくてはいけないきゅうりの初実は大きくなり放題。

いろいろな問題を抱えながら四時間の間畑仕事にぼっとうです。

でもとまとは早くも実を着け来週には収穫です!

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