プロフィール

スタッフ

脱サラで飲食業に飛び込んで早13年目の夏を迎えます。拙い料理も試行錯誤のなかですが少しずつ形が出来てきた様な気がいたします。それもひとえに一人一人のお客様に育てて頂いた結果です。感謝!今年は蕎麦打ちを勉強中どうぞお披露目の日までご期待ください!

最近のコメント

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 2009年6月 | メイン | 2009年8月 »

2009年7月

2009年7月30日 (木)

ラジオ!

お店での仕込み中はほぼ1日ラジオつけてます。ちなみにJWAVEです。夏休みの企画や夏フェス情報お料理特集は特にお気に入り。最近の情報源はどうもラジオに頼りっきり。気分だけは若くいないとね!

2009年7月29日 (水)

戻り梅雨?

暑い、とにかく暑いことには変わりがないが!全国的に雨が多い、いつも突然の雨にやられえてしまう。本当はまだ梅雨明けしてないのではないだろうか?と疑いつつ!週末はもう八月夏の計画をしっかり立てないと!

2009年7月27日 (月)

豪雨!

関東地方の週末は本当に好天に恵まれ、申し分のないレジャー日和となったが、山口初め北九州の方では観測史上最多の降水量を記録し各地で被害が多発し大勢の命を飲み込んでいる。これも異常気象のせいなのだろうか?関東地方も雷をともなって今晩は荒れるらしい!雨によって多少気温の下がった夜!環境のこと少し考えてみよと思う。

2009年7月21日 (火)

騒々しい週明け!

夏休みの幕開けの三連休は如何お過ごしでしたか?遼くん、ワトソンにすっかり寝不足!昨日の休みは9時には就寝、そんな週明けを迎えてみると世間様はなにかと賑やかだ。やっとというかとうとうと言うか解散総選挙が本日発令され与野党の最も暑い夏がスタート。いやいやそれよりも46年ぶりとなる皆既日食が明日に迫っておりこちらもなにやら盛り上がっている。なにはともあれ盛り上がっているのはいいことのような気がしますけど!
一週間がんばっていきましょう

2009年7月18日 (土)

野菜の贈り物!

朝一番、うれしい贈り物届きました、新潟のわびすけOBのN君より採れたて野菜、芋にキュウリに枝豆!思わずとれたてのきゅうりにかぶりつき。最高の贅沢を味わっています。

2009年7月15日 (水)

季節を急がないで!

梅雨明けから二日目にして35度記録更新。毎年夏は何もしないうちあっという間に終わってしまう。だからってこんなに飛ばさなくても!さて今年の夏はやり残している大事な事に取り掛かろうか。さて今から作戦会議をわびすけで。

2009年7月14日 (火)

気分も梅雨明け!

風の強さもあり、抜けるような青空、澄んだ空気。どこか懐かしい昔の記憶が呼び覚まされるような1日の幕開け、そして梅雨明けの知らせ!いままでもやもやとした何かがスゥーと抜けてゆくような感じ。さぁ挑戦の夏、レジャーの夏、恋の夏。とにかく一歩踏み出せば何かが大きく動くようなそんな予感がしませんか?わびすけの夏がやって来た!

2009年7月 8日 (水)

マイケルジャクソン 2

マイケルが死んだなんてまだ信じられませんね!昨日の追悼式、娘さんの言葉にただただ涙。

2009年7月 7日 (火)

七夕!

溶けてしまいそうな暑さが東京を包んでいる。空も完全に夏のものだ。こんな夜はいっそ天の川で水遊びいや星遊び?願い事は一杯あるけど欲張らずにひとつだけみんなが健康でありますように。暑さに負けずこの夏も元気に過ごせますように!夏男わびすけより。

2009年7月 2日 (木)

甘長とうがらし!

今週のお奨めメニューでは焼き野菜に力入れてます!焼き枝豆、ゆでるより香ばしく仕上がりました!焼きとうもろこし、BBQの定番!焼き甘長とうがらし、静岡のもので万願寺とうがらしと同じものです!焼ききのこ、マッシュルームです!野菜をいっぱいとって元気に行きましょう!

wabisuke のサービス一覧

BEST OF MENU
wabisuke