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脱サラで飲食業に飛び込んで早13年目の夏を迎えます。拙い料理も試行錯誤のなかですが少しずつ形が出来てきた様な気がいたします。それもひとえに一人一人のお客様に育てて頂いた結果です。感謝!今年は蕎麦打ちを勉強中どうぞお披露目の日までご期待ください!

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2008年2月

2008年2月29日 (金)

世界遺産

フランスのサルコジ大統領がフランスの食文化を世界遺産に登録することを発表しました。フランス料理の伝統がこれからも守られ継承されていく。とってもロマンを感じますね。早ければ2010年にも登録されるそうですよ。

2008年2月28日 (木)

二月は逃げる

冬の寒いのはほんとうに嫌いです。でも気ずけばもう二月も明日まで。うるうどしだから例年ならば本日までということです。あしたは4年に一度神様がくれたプレゼント二月が逃げていく前にきっと貴方にも良いことがありますよ!

2008年2月25日 (月)

花粉大丈夫ですか?

まちではそろそろサングラスにマスクのあやし姿が見られるようになってきました。皆様花粉は大丈夫でしょうか。今年は例年より多く、期間も長いと花粉症の方には辛い時期に突入です。本日もかなりの飛散が予想されています。くれぐれもご注意ください!

2008年2月24日 (日)

甘く見ていました

昨日の風も少しはおさまっただろうと、朝から洗濯!大丈夫だろうとシーツを干しておいたら1時間後にはなくなっていました!本日もまだまだ風が強いようです、洗濯物には充分お気をつけ下さい。

2008年2月23日 (土)

春一番がふきました

朝からとても暖かく4月ごろの気候だと思っていたら、春一番のお知らせが。それでも調子にのって薄着ででかけると夜からはぐっと気温が下がりますので要注意!

2008年2月22日 (金)

香 新宿プロジェクト

明日から小田急線新宿南口に香りを発する看板(広告塔)が登場するそうです。人間は視覚の記憶より臭覚の記憶のほうがずっと優れているそうです。さっそくあした嗅いでこようと思っています。感想はこのブログより。このブログも唐揚げのにおいが届けられたらなー

2008年2月21日 (木)

三寒四温

昨日からぐっと暖かくなり、春の訪れがまちどうしです。この暖かさも土曜日まで日曜からまた寒くなるということです。スーパーではもうひなまつりのあられ売っていましたよ。節分の豆まきをしたのがほんとうにむかしに感じているのはぼくだけかな?

2008年2月20日 (水)

春眠暁を覚えず

暖かい1日とても気持ちがよいですね!ところが眠くてしかたありません。これも気候のせいでしょうか?

2008年2月18日 (月)

昨日は!

昨日の日曜日の営業は特別忙しかったです。どうしてって?たぶん東京マラソンの影響だろうって。当然地方からの人もさんかするだろうし、この付近のホテルは稼働率120パーセントぐらいだって。それなりに経済効果の恩恵を受けた昨日一日でした。

2008年2月16日 (土)

本日晴天なり!

本当にきょうは気持ちのいい天気です。こんな日はゴルフでも行きたいですね。ああ山登りでも、ジョギングでも、なにをしてもいいですよね。ゴルフといえば全米女子初参戦の上田桃子選手がトップと1打差の3位たいまであがってきました。初戦からたいしたものです。あと1日優勝で飾ってください。東京から応援しています.

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