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脱サラで飲食業に飛び込んで早13年目の夏を迎えます。拙い料理も試行錯誤のなかですが少しずつ形が出来てきた様な気がいたします。それもひとえに一人一人のお客様に育てて頂いた結果です。感謝!今年は蕎麦打ちを勉強中どうぞお披露目の日までご期待ください!

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2007年12月

2007年12月30日 (日)

感謝!

いよいよ本年最後の営業日になってしまいました。きのう忘年会で少し二日酔いぎみですが頑張ります。今年一年本当にありがとうございました。年明けは5日より営業いたします。

2007年12月29日 (土)

大掃除しています。

泣いても 笑っても今日と明日で年内の営業は終了いたします。でも大掃除がまだ済んでいないのです。つらいけど今日明日中にきれいにします。

2007年12月27日 (木)

もういくつ寝ると!

今日あたり仕事納めの人多いのではないですか?今週の日曜日はもうおおみそかなんですから。
おおみそかの除夜の鐘今ではぜんこく160箇所で自動でつかれて言うそうです。住職さんの高齢化が理由らしいですが?その鐘の音も機会で調整されるらしいです。皆さんどこでだれと除夜のかねをききますか?

2007年12月26日 (水)

従業員募集してます。

今まで働いてくれていた女の子の寿退社にともない新しい女の子のスタッフを募集しています。ご興味ある方はどうぞ一度お電話の上面接に来てください。とっても美味しく楽しい職場でーす。

2007年12月25日 (火)

最終週突入

今年も最後の週に突入しました。7月29日に開始したこのブログも本日で105かいめの記事となります。今週は感謝をこめてブログもかかせていただきますのでどうぞよろしく!ちなみに30日(日)本年営業最終日です。

2007年12月22日 (土)

3連休突入

夏明けから年末にかけて3連休が本当に多く感じるのはぼくだけですか?でも今回はクリスマスを含んだかなり重要な連休となる人も多いのでは。今日の夜はもしかして雪かも!ロマンチックな夜を演出するチャンスですよ。

2007年12月21日 (金)

日本一の味

昨日御苑の知り合いのカフェアートダイニングケンズカフェの社長に誕生日プレゼントを届けたらさっそく掲示板に書き込みいただきました。わざわざありがとうございます。とこのスペースを借りてお礼いたしいます。このケンズカフェのガトーショコラは僕は日本一美味しいと思っている。年明け時間が出来たらゆっくり食べに行こう。今から楽しみだ!

2007年12月20日 (木)

クリスマスソング

一般にミュージシャンがクリスマスソングを歌いだしたのは日本ではユーミンの「恋人がサンタクロース」1980年が最初らしい!びっくりだ。何に驚いているかと言うともう27年も経過していることだ。僕のなかではつい何年か前の歌だと思っていたからである。毎年100位以内に入ってくる山下達郎のクリスマスイブ ワムのラストクリスマス 淡い青春の思い出を探りながら今年はクリスマスを迎えるとしよう。

2007年12月19日 (水)

100回到達

うっかりしていましたが昨日の記事でこのブログも100回に到達いたしました。ほんとに何気なく初めて何気なく書いておりますが何卒これからも宜しくお願いいたします。多謝!

2007年12月18日 (火)

デパートのクリスマス

材料探しにひさしぶりに東口のデパートまで足をのばす。そこはビルまるごと
クリスマスだ。とくに地下の食品売り場はもうたいへんだ。世界の一流のシェフ パテシエ 板前のオンパレードだ。たぶんミシュランの調査員もびっくりだろう。
今年は色々な物の値上げが毎日の話題だ。とくに業務用のバターは市場にはほとんどないし小麦の高騰も深刻だ。サンタさんにはこの星の未来や人類の未来の幸せをお願いしておこう。そしておいしいそうなスイーツは高いので今日は我慢しておこう。

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