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脱サラで飲食業に飛び込んで早13年目の夏を迎えます。拙い料理も試行錯誤のなかですが少しずつ形が出来てきた様な気がいたします。それもひとえに一人一人のお客様に育てて頂いた結果です。感謝!今年は蕎麦打ちを勉強中どうぞお披露目の日までご期待ください!

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2007年7月

2007年7月31日 (火)

梅雨明けはまだですか?

昨日の帰りはたいへんでした。大雨で全身びしょ濡れ。この時期にかぜはひきたくないし。本日一転本当に気持ちの良い一日でした。しかしまだまだ安心はできません。南から台風接近週中にはまた雨の予報です。梅雨明けにはもうしばらくの辛抱を!そんなわけで早いうちに飲みにいきましょう。千葉より新鮮な枝豆が大量に届いています。

2007年7月30日 (月)

週明け 天気がいまいちですが!

花火や選挙イベント続きの熱い週末あけ。昼ごろから雷雨と折角なお天気ですがここはちょっとの辛抱!明日から本格的に夏に突入ですヨ!ということで本日はじめじめをふっ飛ばしに来ませんか?テレビ出演の唐揚げのコース4500円のところ4000円で。お待ちしています。

2007年7月29日 (日)

生ビールがうまいと言われたい!

もうすぐ梅雨あけですよね。それにしても暑い日が続きます。今年の夏は平年並の暑さだとか!毎年こんなに暑かったっけ。こんな夏はとにかくビールでクールダウン だからわびすけのビールはうまいと言われたいのです。一概にビールと言っても銘柄やグラスはたまたサバーの清掃状況 鮮度等によって味は本当に変わってきます。鮮度の良い物を手入れの行き届いた道具で正しい方法で注がれて初めて美味しい生ビールが誕生します!一杯一杯に心を込めて皆様にお届けしたいと思っています。今宵はわびすけで乾杯!

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